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郭台銘也”凍”未條！泉利米香冰凍吃更Cool

什麼傳統零食讓台灣首富郭台銘念念不忘？答案就是「泉利米香」。2008年，郭台銘曾在自己的喜宴上，特別為賓客準備「泉利米香」作為一道料理，可見他對這款米香口感的認同，不只在常溫下香脆好吃，就連冰凍過後的口感，也跟傳統米香大大不同！

「從 冰箱取出來後，不需要退冰，可直接食用。」這就是”冰米香”最大的特色。基隆老字號店家「泉利米香」，就首創、獨家研製出”外冰內酥”的冰米香，改良了傳 統米香在冰凍過後，口感變硬、黏牙的缺點，”冰米香”的口感更加輕脆、令人著迷，這使它從眾多產品中脫穎而出，2010年再度蟬連「基隆十大伴手禮」！當 然如果不想冰凍吃，泉利米香採用的特殊包裝，讓米香在常溫下可保存三個月，慢慢品嚐也沒問題。

泉利米香的好吃，除了源自全程堅持採用不造成身體負擔的芥花油，對於製程品管，從米香好吃與否的關鍵-“品糖”開始，由資深師傅依氣候溫度不同、管控不同的煮糖時間，到備料、壓模、包裝，每個環節泉利米香都相當重視。也因此獲得許多美食老饕的好評。

美食部落格”娃娃國娃娃兵”讚美：「泉利米香雖然也有麥牙成份，但不會黏牙、不會太甜，很適合代替一般熱量太高的早餐、下午茶」，而且很健康，使用芥花油、堅持原色、原味、不添加人工香料、人工色素和防腐劑。

而”隨波逐流的木”就嘗試把米香放進冰凍庫中，「冰凍後的口香多了冰涼的爽適口感，不會因為在冷凍室中待過而有了多餘的濕潤或黏牙口感，依然保持很好的脆度，很適合當成夏日午後的小零嘴。」他對冰米香是讚譽有加！